這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
來介紹這道「青椒炒肉絲」

材料：
青椒、豬肉絲、（有吃辣的人可以加些紅色的辣椒絲，紅色可以把整盤菜點綴的更好看）
調味料：

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這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
來介紹這道有菜有肉、配色佳的「彩椒銀芽炒雞絲」

材料：
雞胸肉100公克、豆芽200公克、青椒15公克、紅椒15公克、黃椒15公克、蒜末10公克
調味料：

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這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
來介紹這道方便的電鍋料理「北菇蒸雞」

材料：
去骨土雞腿一支、乾香菇、葱段
調味料：

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這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
這道「紅蘿蔔炒蛋」很營養，配色漂亮，紅蘿蔔和雞蛋更是冰箱裡隨時都有的食材
也好在Joyce不挑食，讓媽咪很好發揮

材料：
紅蘿蔔1條、雞蛋2顆、醬油1匙、鹽巴少許、調味粉少許

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冬至時節，傳統巿場有許多攤位在賣湯圓，大多是紅白小湯圓或有包內餡的大湯圓
逛過許多不同的傳統巿場，媽咪第一次看到彩色小湯圓，色彩繽紛漂亮又吸引人，明明家裡已經買了很多芝麻餡的大湯圓，但仍忍不住買了這個彩色小湯圓回家

小湯圓共有紅、白、黃、綠、紫五種顏色
媽咪想用這些當原料，做看看造型湯圓
揉好的湯圓為了避免黏在一起，外面都會灑粉，媽咪要重新塑型不太容易，因為太乾一壓就碎掉，加水重新揉捏，水量也不好控制

花了一個多小時做了這六顆造型湯圓
有龍貓裡的灰塵精靈、維尼熊、熊貓、大眼蛙

煮好後的造型湯圓顏色變的好鮮豔好可愛

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