冬天是喝濃湯的季節，除了不容易變涼，每一口都有滿滿的營養
前兩篇分別介紹了玉米濃湯和蕃茄濃湯，這一篇來介紹南瓜濃湯
南瓜的營養非常豐富，南瓜濃湯更是一道大人小孩都愛的湯品
食材
南瓜（主角量最多）、紅蘿蔔（一根）、洋葱（一顆）、馬鈴薯（一個）
配料
鮮奶、鹽、奶油、高湯、調味料
◎高湯媽咪都用「江醫師的魚鋪子」的高湯，省下熬高湯的時間，他的食材經過嚴格的把關和檢驗，吃的很安心
步驟一
南瓜外皮洗淨，連同紅蘿蔔、洋葱、馬鈴薯削皮切塊，放入湯鍋加熱
步驟二
南瓜去皮
南瓜煮軟後先撈起，放涼後去皮，其他料繼續煮到熟軟
（如果用橘色的南瓜，只需去蒂頭的部分，不需去皮，皮可以吃）
步驟三
將南瓜和其他食材放涼後用果汁機打成濃湯，倒回湯鍋後邊加熱邊攪拌，同時放入兩小塊奶油和鮮奶。湯底可以用高湯或調味料調味
盛入碗中，灑上麵包丁，大功告成！
麵包丁作法：拿一片吐司切成小塊，放入烤箱，烤一下酥脆即可
酥脆帶著香氣的麵包丁搭配滑順綿密的南瓜濃湯不論是味道和口感都一級讚，真的是絕配
爸比和Joyce都說媽咪的每一種濃湯都超級好喝，完全不輸外面賣的。這不是客套話，因為媽咪自己也覺得好好喝啊！
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