這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
來介紹這道帶著麻油香氣補血又好吃的「麻油炒紅鳳菜」

食材：
紅鳳菜、薑片、麻油（最好是黑麻油）、米酒、鹽

步驟一
麻油爆香薑片

步驟二
放入紅鳳菜和鹽快炒到紅菜變軟，再加入米酒即可

用黑麻油和老薑片炒的紅鳳菜是一道好吃又補血的青菜

媽媽愛心便當
十穀飯、幸運草蛋皮（媽咪自創四個愛心拼在一起）、北菇蒸雞、炒紅鳳菜

十穀飯、拉拉熊魚板（裝飾配色）、花椰菜、炒紅鳳菜、三杯杏鮑菇

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