這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項
其實做菜不難，但做菜真的很花時間
每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味
雖然忙碌，但想到孩子在學校可以感受到媽咪的愛心，一切辛苦都值得了
自己做菜的好處，就是食材的選擇、清潔、調味都自己一手掌控，吃的安心又健康
來介紹這道好吃下飯的「辣炒鹹小卷」

食材：
鹹小卷、蒜苗、蒜末、辣椒、米酒

鹹小卷1/3的地方用手剝開，去除透明角質內殼和墨囊，然後鹹小卷泡水清洗

步驟：
1.熱油鍋放蒜末爆香
2.接著放辣椒和蒜苗白炒香
3.放入鹹小卷和米酒拌炒入味
4.起鍋前放入蒜苗綠略炒

媽咪的愛心便當
白飯、拉拉熊魚板、肉片、鹹小卷、干貝絲瓜、紅蘿蔔炒蛋

十穀飯、拉拉熊魚板、愛心紅蘿蔔、鹹小卷、花椰菜、北菇蒸雞

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