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遠企大飯店的香宮頗富盛名，今天我們決定來此大快朵頤一番。
香宮至尊掛爐鴨
皮脆肉嫩汁甘醇，是香宮最暢銷的招牌菜
香酥玻璃鴨
經典老菜「芋頭鴨」的改良新作。傳統作法即用芋泥包覆半隻鴨，油炸後切塊即成。鴨肉與芋泥的附著，也更為緊密、美味更能發揮。
鎮江冰梅骨
「鎮江冰梅骨」是廣東名菜「京都排骨」的升級改良之作，全台僅有！美味的秘訣在於獨家調配的「冰梅醬」：選用新鮮梅子和梅乾依比例混合，並加黑醋、糖和其它調料製成，黑醋的香氣、梅汁的甘甜、和二者搭配後產生的獨特果酸，讓豬腩排腴而不膩，口口生香。
蟹黃帶子炒鮮奶（帶子是豆腐的意思）
松露牛柳
海鮮鮑魚粥 鮑參翅肚羹 內含鮑魚、散翅、海參、花膠和雞絲，湯底則以老母雞和金華火腿等熬煮出的高湯，整碗的高檔食材，濃郁鮮香，是香宮歷久不衰的招牌湯品。
玉米羹 川味酸辣湯 龜苓膏 香氣濃郁，滋味醇厚，可清熱解毒，是美味又養生的聖品。 杏仁露 百合蓮子
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