媽咪和鄰居好友兩人在一個寧靜的午后來到新店北宜路這間「大山無價」餐廳。
這是一間以養生食材細緻工法著稱的懷石料理，用餐時間近三小時，適合不趕時間，想體驗山中慢活氛圍的人來享用
到這間餐廳要先預約，現場也不提供菜單，只會問有沒有什麼不吃的？若有不吃的，會以其他菜色替換。每份套餐有十四道菜，隨著季節變化，菜色也會調整
室內地板都是塌塌米，入座前要先脫鞋
餐廳共有二層樓，我們坐在二樓
日式禪風的裝潢
第一道菜是紅酒凍
小小一塊，入口有濃濃的紅酒味
手工花生豆腐／鮭魚卵昆布絲米糕
鮑魚味噌湯
裡面有一整顆鮑魚
海鮮刺身／沙拉
烏梅醋
用來消除口中的氣味
豆乳玉米湯／豆汁雞腿肉
菠菜泥糕渣
火烤明蝦／炸物
鳳梨醋
烏魚子炒飯
若是還沒吃飽或食量較大的人，這道炒飯是可以再續的
蓮花雞湯
大山無價最有名的一道菜，乾蓮花慢慢在湯中展開
湯料除了雞腿，還有蓮子、蓮藕、山蓮子、菱角等，清淡又爽口
蓮花茶
桂圓芋泥／水果
芋泥綿密，與桂圓及金桔的香味口感搭配起來特別爽口
大山無價要預約喔～
新北市新店區北宜路三段62號
電話：02-22178891
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