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涼拌雞絲小黃瓜
食材：
雞胸肉（用水煮或電鍋蒸，放涼後撕成絲）、小黃瓜3根（刨粗絲）
調味料：
白芝麻、砂糖、和風醬油、香油、白醋
(通常做涼拌小黃瓜會加蒜頭和辣椒，但怕在學校吃嘴巴會有味道，所以沒加蒜頭，可以改放用磨的薑末，辣椒則是因為Joyce不吃辣，所以也沒加）

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Joyce
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