今年初,「誠品行旅」開幕不久,我們便來住宿一晚,對它留下好印象
同時打算找機會來它的餐廳「In Between之間牛排館」品嚐看看
今天就來吃吃看囉
In Between之間牛排館
地址︰台北市信義區菸廠路98號(誠品行旅)2樓
電話︰02-6626-2882
媽咪和筠真穿母女裝
首先,介紹餐廳環境
進入餐廳左邊是小包廂區
小包廂內
右邊是高腳座椅和沙拉吧區
餐廳的牆面使用七千七百塊紅磚,選用大小一致、形式完整的磚頭,以「三角立體磚、凸面磚、透視磚及三角橫剖磚」四種花紋形式,打造出獨特的二十二面磚牆,多層次的立體構造,為傳統與現代作出完美結合
左邊靠窗區
右邊靠窗區
右邊靠窗區是四人座的小桌,我們就坐在這裡用餐
從大片落地窗看出去,可以看到松山文創園區,園區內綠意盎然
接著,來介紹自助沙拉吧
整齊排列的蔬菜
嚴選台灣各地有機蔬菜,以水耕或少許土壤種植而成
乾淨、清爽、可口、賞心悅目
有別於大多數牛排館,蔬菜總是不足,在這裡,能充份攝取有機蔬菜的營養
開胃菜&沙拉醬
旁邊這一區是甜點和凱薩沙拉
法式甜點
這個乳酪鍋實在太吸引人注目了
除了自行取用的沙拉吧,也可以點凱薩沙拉,由師傅料理,師傅會在乳酪鍋內攪拌,好有趣啊
醋&橄欖油
以上是精緻的沙拉吧
吃了精緻爽口的沙拉
接著,開始上餐囉
法式圓麵包&松露奶油
烤的熱呼呼的圓法,抹上松露奶油,真是美味啊
由師傅料理的凱薩沙拉
師傅料理的就是不一樣,完美比例,口感佳
巧達濃湯
好喝,份量足
芝加哥風味洋蔥湯
洋葱湯用鑄鐵鍋盛裝,質感&口感都滿分
雞肉澄清湯襯茴香鮮蝦蛟
大量雞骨烤至金黃,加以蔬菜熬煮8小時,沖濾過後,再拌以細緻雞絞肉、蛋白、蔬果,熬煮4個鐘頭。煮出來的金黃高湯清澈,口感滑順濃郁。再置入義大利杜蘭麥手工製作之鮮蝦麵餃,唇齒間盡是動人餘韻,真是超級美味啊
爐烤美國頂級21天乾式熟成切片肋眼牛排
牛排搭配烤的軟軟的大蒜很好吃,有附海鹽,但牛排本身味道就很好了,我們大多配大蒜,就沒配調味料了
我們喜歡多配些烤大蒜,向服務人員詢問,之後額外送上的烤大蒜用鑄鐵鍋盛裝,一點都不馬虎
炭烤美式煙燻豬肋排
份量超大,最後我們打包了2/3,回家用烤箱烤過,一樣很好吃
這份主餐是鱸魚,但餐點的名稱忘記了..
沙拉吧的甜點
服務生幫筠真整齊的放在長碟上
拿鐵咖啡
餐後甜點
當初訂位時,餐廳主動詢問我們用餐有沒有什麼主題?剛好媽咪生日
最後上甜點時,媽咪是一塊插著蠟燭的小蛋糕,還有漂亮的花束
謝謝餐廳的貼心,低調而沒有驚擾到其他用餐的客人
整體而言,餐廳服務貼心、氣氛佳、料理細緻好吃,是非常棒的用餐經驗
看了其他網友的分享,有些人覺得菜單上部分單點的價位偏高,但一般人大多是點套餐,套餐的價位其實是合理的
而且消費可抵樓下停車費,誠品卡可以打九折
建議大家來品嚐看看,會是一次非常棒的用餐體驗
留言列表